The Wine Buff

"Le meilleur caviste de Saint-Émilion, sans aucun doute. Grâce à Pilar, j'en ai appris plus en une journée sur le vin qu'en des années passées à le comprendre. Nous serons de retour en décembre !"

"Une expérience merveilleuse grâce à Pilar, une professionnelle très expérimentée qui vous permet d'apprendre et de vous amuser dans un cadre magnifique tout en dégustant ses délicieux vins. Je recommande vivement !"

"JE LE RECOMMANDE VIVEMENT ! Si vous ne deviez faire qu'une seule chose à Saint-Émilion, c'est absolument ! Vous recevrez un accueil extrêmement chaleureux de la part de Pilar, dont l'enthousiasme à partager ses connaissances sur le vin est contagieux. Nous nous sommes sentis très à l'aise pour poser toutes sortes de questions sur tous les aspects de la vinification, du raisin au verre. L'authenticité et l'intégrité de la production vinicole sont primordiales pour Pilar et Paddy, et cela se reflète dans les vins que nous avons dégustés. Nous recommandons vivement une visite de ce petit bijou de Saint-Émilion. Nous avons hâte d'y retourner !"

"Nous venons de quitter Saint-Émilion et je suis déjà en train d'écrire un avis. Je le recommande vivement. Pilar est formidable, tant sur le plan professionnel que personnel. Nous avons beaucoup appris sur les vins de la région. À ne pas manquer ! La dégustation a été un 10/10."

"Quand vous entrez pour acheter une bouteille et que vous rencontrez un amateur de vin, Quelle merveilleuse façon de partager ses connaissances ! Et quoi de mieux qu'un verre de vin pour s'ouvrir à un monde de nouvelles options et de nouvelles saveurs ? Parmi une telle variété de boutiques et de domaines viticoles, c'est un incontournable."

"Quelle expérience ! Il est clair que Pilar et Paddy connaissent bien les vins de Bordeaux !"

"Nous avons visité The Wine Buff hier, et que dire ? Nous y sommes allés par pure curiosité, et Pilar, incroyablement gentille, nous a donné plein de détails. Je recommande vivement ; la formation et l'éthique de Pilar rendent la visite et le lieu uniques. Nous n'y connaissons rien en vin, mais hier, nous avons été conquis et aurions volontiers passé l'après-midi entier à The Wine Buff. Merci beaucoup, Pilar. Bisous des Asturies."

"Pilar est une véritable mine de connaissances et peut déterminer votre style de vin simplement en vous parlant (sans vous demander vos goûts en matière de vin). Je le recommande 10/10 aux amateurs de vin, aux passionnés et à ceux qui recherchent un joyau inattendu à Saint-Émilion."

"Nous avons découvert ce charmant caviste par hasard, et ce fut l'un des meilleurs moments que nous ayons passés à Saint-Émilion. Pilar nous a mis à l'aise dès le premier instant et nous a fait découvrir les vins de Bordeaux sous un autre jour. Je ne sais pas si les Bordelais savent ce qu'est une ambassadrice du vin, Pilar. Merci, Pilar."

"Un moment inoubliable. Amour, professionnalisme, sensibilité, talent… Bien plus qu'une simple cave à vin. Inoubliable, Pilar. Merci ! En moins d'une heure, vous nous avez transmis vos vastes connaissances et un amour que je n'avais pas auparavant pour les vins de votre terroir, que vous représentez avec tant de passion. Un grand merci ! Personne qui aime le vin ne peut passer par Saint-Émilion sans vous rendre visite. À bientôt, si Dieu le veut ! 🙏🏻 Javier et sa famille"